جدول المحتويات:

ما هو الغذاء الأفضل لمرض الكلى: توصيات من اختصاصي التغذية
ما هو الغذاء الأفضل لمرض الكلى: توصيات من اختصاصي التغذية
Anonim

تؤدي أمراض الكلى إلى اضطرابات التمثيل الغذائي. يمكن أن تساعد التغذية السليمة الجسم.

وظيفة الكلى مهمة للغاية لصحتك وبقائك على قيد الحياة. تتمثل المهام الرئيسية للكلى في إزالة الفضلات من الدم والحفاظ على توازن مستويات الملح والماء في الجسم. هذا هو السبب في أن اتباع أفضل نظام غذائي لأمراض الكلى يجب أن يكون على رأس أولوياتك عندما تواجه هذه الأعضاء المهمة مشاكل.

هناك نوعان رئيسيان من أمراض الكلى.

  1. يحدث مرض الكلى الحاد عند إجراء عملية جراحية أو عدوى أو تسمم كلوي حاد.
  2. يشير مرض الكلى المزمن إلى أمراض الكلى البكتيرية أو الكيسية أو أمراض المناعة الذاتية.

أيا كان نوع مرض الكلى الذي تواجهه ، يجب أن تتبع نظامًا غذائيًا يوفر جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها كليتك لتعمل. ستحتاج أيضًا إلى تحديد الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض الخاصة بك من أجل حذفها من نظامك الغذائي.

قد يستغرق الأمر بعض الوقت للتكيف مع نظام الطاقة الجديد هذا. لكن هذه التغييرات الغذائية تستحق العناء.

توصيات النظام الغذائي لأمراض الكلى بعبارات واضحة وبسيطة.

الحد من البروتين

لدعم كليتيك بشكل أفضل ، تحتاج إلى الحد من تناول البروتين.

مع تزايد شعبية الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، نسمع باستمرار عن مدى أهمية تناول الكثير من البروتين. في الواقع ، يلعب البروتين دورًا مهمًا في صحتك الجسدية.

لكن البروتينات أيضًا تضع ضغطًا كبيرًا على كليتيك. عندما يستقلب جسمك البروتين ، فإنه ينتج منتجات استقلابية مثل الأمونيا واليوريا. ثم يجب على كليتيك تصفية هذه النفايات. الكثير من البروتين يفرط في الحمل على العضو الذي يعاني بالفعل.

يحمي النظام الغذائي المتوازن لأمراض الكلى هذه الأعضاء من خلال احتوائه على كمية كافية من البروتين للحفاظ على كتلة العضلات.

الفتاة تعاني من آلام في الكلى
الفتاة تعاني من آلام في الكلى

يجب أن يحتوي الغذاء المخصص لأمراض الكلى على نسبة منخفضة من الفوسفور

الفوسفور معدن أساسي لبناء عظام قوية ، لكن الكثير من الفوسفور يمكن أن يضر الجسم ويؤدي إلى ضعف العظام ، والتئام الجروح السيئ ، والألم المزمن. نظرًا لأن أمراض الكلى تجعل من الصعب إخراج الفوسفور عن طريق الكلى ، فمن المستحسن التحكم في كمية الفوسفور المستهلكة.

الكثير من الفوسفور يمنع جسمك من استخدام المعادن الأخرى مثل الكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم.

تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور ، مثل:

  • كحول
  • كاكاو؛
  • منتجات الألبان؛
  • الفول والعدس.

راقب مستويات البوتاسيوم

البوتاسيوم معدن موجود في العديد من الأطعمة. يحتاج الجسم إلى البوتاسيوم لوظيفة العضلات ، لكن الإفراط في البوتاسيوم يمكن أن يكون خطيرًا. إذا كانت الكليتان لا تعملان بشكل جيد ، فلن يعود بإمكانهما موازنة المعادن في دمك. هذا يمكن أن يؤدي إلى تراكم البوتاسيوم والفوسفور في الدم. تؤثر مستويات البوتاسيوم المرتفعة أو المنخفضة على طريقة عمل عضلاتك.

المصادر الرئيسية للبوتاسيوم هي البطاطس والطماطم والبطيخ والبرتقال وعصير البرتقال والموز ومنتجات الألبان. حاول الحد من هذه المصادر العالية للبوتاسيوم أو تجنبها إذا كانت مرتفعة في الدم.

احصل على ما يكفي من الكالسيوم لدعم وظائف الكلى

أفضل شيء يمكنك القيام به للحفاظ على صحة وظائف الكلى هو استهلاك الكثير من الكالسيوم. المدخول اليومي الموصى به من الكالسيوم لدعم وظائف الكلى الطبيعية عند البشر هو: 1000 مجم للنساء من سن 19 إلى 50 عامًا وللرجال من 19 إلى 70 عامًا ، 1200 مجم - للنساء فوق 51 عامًا وللرجال فوق 71 عامًا.

تذكر أنك تحتاج أيضًا إلى الحد من تناول الفوسفور ، مما يعني تجنب منتجات الألبان. بمعنى آخر ، يجب ألا تحصل على الكالسيوم من الحليب واللبن والجبن.

تشمل مصادر الكالسيوم غير الألبانية ما يلي:

  • السبانخ واللفت.
  • التوفو.
  • لوز؛
  • السمسم.
  • بذور؛
  • تين.

يمكنك أيضًا إضافة الكالسيوم كمكمل إذا لزم الأمر.

فتاة في المتجر
فتاة في المتجر

التزم بخطة وجبات منخفضة الكربوهيدرات

النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو نظام غذائي جيد لأمراض الكلى. تسبب الكربوهيدرات الزائدة التهاب النيفرون. يمكن أن تسبب أيضًا زيادة الوزن ، خاصةً إذا كنت تستهلك الكثير من الكربوهيدرات المصنعة والسكريات المكررة. وهذا بدوره يمكن أن يضع ضغطًا إضافيًا على الكلى.

ومع ذلك ، تذكر أن "الكربوهيدرات المنخفضة" ليست مثل "نسبة عالية من البروتين". ما زلت بحاجة إلى الحد من تناول البروتين.

اختر التوابل وليس الملح

يتسبب مرض الكلى أحيانًا في ارتفاع ضغط الدم ، المعروف أكثر باسم ارتفاع ضغط الدم. في هذه الحالة ، تحتاج إلى الحد من تناول كلوريد الصوديوم.

كلوريد الصوديوم ملح طعام. عندما يكون لديك ارتفاع ضغط الدم ، لا يمكنك استقلاب هذا الملح بشكل صحيح. للتخفيف قليلاً من نقص الملح ، يمكنك استخدام التوابل: الكزبرة ، الأعشاب ، الكمون ، إلخ.

توازن الفيتامينات والمعادن

غالبًا ما يستهلك الأشخاص المصابون بأمراض الكلى عناصر غذائية معينة في أجزاء دون أن يدركوا أن الوظيفة الإنتاجية تعتمد على توازن جميع الفيتامينات والمعادن الأساسية. تعمل هذه العناصر معًا وتعتمد على بعضها البعض.

على سبيل المثال ، أنت بحاجة إلى ما يكفي من فيتامين D3 لامتصاص الكالسيوم بشكل صحيح.

كما أن اليود ضروري لإزالة الفضلات من الخلايا. هذا مهم بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بأمراض الكلى المزمنة التي تسببها الخراجات.

لا يتعلق النظام الغذائي الصحي للكلى بالاستغناء عن الكثير من الأطعمة تمامًا ، بل يتعلق بالتحكم في الحصص وإيجاد التوازن الصحيح للبروتين والدهون والكربوهيدرات لضمان حصولك على ما يكفي من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية.

الكلى
الكلى

قد يبدو تناول نظام غذائي صديق للكلى أمرًا مربكًا ومقيِّدًا بعض الشيء في بعض الأحيان. ومع ذلك ، فإن تجنب بعض الأطعمة أو تقييدها يمكن أن يساعد في تقليل تراكم الفضلات في الدم ، وتحسين وظائف الكلى ، ومنع المزيد من الضرر.

يعد تناول نظام غذائي صحي ومتوازن أحد أفضل الطرق للمساعدة في إدارة حالتك ومنع تطورها.

مرض الكلى أم لا ، ما تأكله وتشربه يؤثر على صحتك. الحفاظ على وزن صحي ونظام غذائي متوازن هو المفتاح للتحكم في ضغط الدم ومستويات السكر في الدم. يعد ارتفاع ضغط الدم والسكري السببين الرئيسيين لأمراض الكلى ، بالإضافة إلى العديد من الحالات الأخرى ، بما في ذلك أمراض القلب.

شعبية حسب الموضوع